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查看:1098 回复:1 发表于 2017-4-27 13:30:58
小小恋歌  

[美食DIY] 清蒸金针鱿鱼圈 [复制链接]

                                          QQ截图20130617113534.png
配料:香葱、生姜、蒜瓣、红椒
调料:食盐1小勺、味极鲜酱油2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许
制作过程:

1、准备材料。
2、鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
3、锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
4、捞出葱、姜放入碗中,调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。

5、金针菇洗净去掉根部铺在盘底。
6、再把鱿鱼圈铺在上面,均匀地淋上料汁。
7、放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
8、移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。
10、浇上少许烧至冒烟的热油即可。
                     QQ截图20130617113552.png
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发表于 2017-4-27 13:30:58|显示全部楼层
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