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查看:2530 回复:2 发表于 2017-5-9 14:42:07
朝花夕拾  

[美食DIY] 夏季要学会多吃苦 4款苦味菜助消化除体热 [复制链接]

夏天到了,天气炎热,食欲不振的现象有普遍出现了,人们通过各种清凉解暑的食品来增加食欲,而夏日要想清热消暑就要学会多吃苦,今天小编为大家准备了9道“苦味大餐”,一起来看看吧!   1.苦瓜
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 苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。
  苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
  推荐食用方式:
  苦瓜茶
  1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。
  2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。
  3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

  2.苦菜
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苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。
  苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
  中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”
  腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
  推荐食用方式:
  凉拌苦菜:
  调料:蒜,盐,味精,醋,香油
  做法:
  1.将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;
  2.迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;
  3.切段,放入盆中待用;
  4.将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。
  3.蒲公英
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 蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。《本草纲目》说:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎叶花絮并如苦苣,俱小耳,嫩苗可食。”
  蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
  在食用方面,夏季多用嫩叶凉拌,也可烹调。
  蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
推荐食用方式:
  生食与凉拌
  将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1~2分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
  蒜茸蒲公英
  蒲公英入沸水锅焯一下,捞出放入凉水中洗净,挤干水分,切碎放盘内,撒上蒜茸、麻油、精盐、味精,拌均即成。
  炒食或蒸煮食
  将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒,勾上淀粉,味道就更佳了
  4.苦笋
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 中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
  苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷。
  推荐食用方式:
  腩肉炒苦笋:
  可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。为了保持苦笋的原始风味,在初加工时不宜长时间对苦笋加热;烹制时也无需把苦笋烧软,否则将风味尽失。如果还是不习惯其苦味,还可以将腩肉跟笋片夹在一起吃,口感独特,苦味也似乎被冲淡了。
  凉拌苦笋:
  将鲜嫩的苦笋切成薄片,放上少许盐,味精,麻油,清香无比,苦中带甜。让人回味无穷。
  烤拌苦笋:
  选取2cm以下的嫩笋,带壳放入红火草炭灰中,盖灰炙烤,以不烧笋壳为宜;待笋软熟后,去壳成丝,装盘拌料,调以盐,红油,麻油等即可。

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发表于 2017-4-23 03:19:51|显示全部楼层
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发表于 2017-5-9 14:42:07|显示全部楼层
小镇在线假卡复制卡、黑卡、出售、寻找机会
小江西南昌王先生接到一个电话,说他在民生银行收到通知,说他已于2014年2月18日在民生银行珠海分行信用卡,金额23000元,已8个月不履行还款,手机也一直关机,请王先生到minsheng银行办理还款逾期的法律行动,在15个工作日内恢复。王先生告诉萧边先生说,他一直在南昌做汽车用品批发业务,从来没有到过珠海,也没有向民生银行申请信用卡,很郁闷。大家都知道,很多网站都有虚假的信用卡销售信息,王先生是不是被别人看到是假的?这样看来,萧边明白了奥秘,决定找出什么。然后,通过百度搜索到一些小卖家,q2571192894,qming在“小世界”,他的qq,他的回复40%,金额支付20%,那真的是卡,一轮讨价还价后,终于达成了一项支付1000元,他送了38000元的卡的数量,两天小编,收到一个很老的民生银行储蓄卡,其他所谓的身份证,手机卡都不小,问他,他说是复制卡,萧边问这张牌是什么,那么老吗?他说不管,是有钱,小编跟他要密码,他会小然后汇款,多少钱?5000元,他是密码,萧边知道这是个骗子;小和接触q479702301卡和q2375160918(称为和卓·伊帕尔罕非有情),说同样的话,一个一个小的汇款的诱惑,即使没有快递单号,直接向小q拉黑,看起来是这样的两个骗子更糟。
:到底有没有名片?如果不是,王先生的证是怎么回事?萧边来到民生银行了解到,银行表示,“假卡应该是,但不像网上那么多。而额度只有1至3万元,没有这样的高限,部分银行并没有严格审批原因。听了这些话,萧边已经开始寻找卖家。一个q57242049南昌当地的卖家,据他说,现在很少假卡,金额不高,只有1-10万,是银行内部的朋友做的,但必须是10%卡和数据小,如何讨价还价的价格不一样,要去尝试,给1000元的第二天,收到卖家寄来的快递,打开一看,信用卡小系列、手机卡、身份证、银行卡信息,小的按照他的指示,打电话给银行开信用卡激活,打开了,萧边立即把信用卡建设银行信用卡部的工作人员确定建设银行信用卡,审批,建设银行的工作人员立即联系深圳建设银行发行k的信用卡部核实审批材料,那么深圳建设银行信用卡部小编将把所有的信息反馈给他们,他们到底是谁发的。
:小天系列后,似乎假信用卡确实存在,那么我们怎样才能阻止这种违法的现象吗?首先,我们不参与销售这种假信用卡,没买就没卖的同时,我们在生活中丢失了身份证信息,要及时报警,不要给犯罪分子留下的机器。我们一定要记住,遇到这种假信用卡贩卖,是违法的
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